Joomisel hoidke vasaku käega kausihoidjast, parema käega võtke teekate ja tõmmake teelehed ühele küljele. See on mõeldud rohelise tee joomiseks. Nagu kõige rohkem Jiangsus ja Zhejiangis.
Lisaks, kui keegi valab teed, kõverdatakse parema käe nimetissõrme esiosa ja keskmine sõrm on tänu väljendamiseks kaks korda lauale pandlas. Väidetavalt on sellele mingi vihje. Legend räägib, et kui Qianlong laskus Jangtse jõest lõunasse, valas ta Heshenile teemajas teed. Palee reeglite kohaselt on see keisri ees autasustamine, kuid keiser ei taha, et inimesed seda tunnustaksid. Otse dilemma keskel, kas möllata või mitte, muutus ta ootamatult kannatamatuks ja põlvitas jalgade asemel kahe sõrmega. Nii monarhid kui ka ministrid mõistavad üksteist. Muidugi on see legend, kuid selline rituaal on olemas.
